แอสเพนก็มีเสน่ห์ไม่แพ้กันในฤดูร้อน — พักที่นี่ ทำอะไรดี และกินที่ไหนดี

ฉันมีประสบการณ์ฤดูร้อนครั้งแรกในแอ สเพน เมื่อ 25 ปีที่แล้ว เมื่อฉันเข้าร่วมงานแต่งงานของเพื่อนสนิทสองคน ฉันลงจอดในวันที่สมบูรณ์แบบของภาพ หากไม่มีหิมะ หน้าผาดินสีแดงและยอดเขาที่ปกคลุมด้วยป่าของเทือกเขาเอลค์ในโคโลราโด ซึ่งเป็นช่วงย่อยของเทือกเขาร็อกกี้ ดูเหมือนใกล้กับสนามบินอย่างไม่น่าจะเป็นไปได้ ท้องฟ้าสีคราม แสงแดดจ้า อากาศอบอุ่นและแห้ง: สภาพที่เชื่อถือได้เหล่านี้ดึงดูดผู้รักธรรมชาติมาที่หุบเขา Roaring Fork นับตั้งแต่ยุครุ่งเรืองของการทำเหมืองเงินในปลายศตวรรษที่ 19

แต่อย่างที่ใครก็ตามที่เคยใช้เวลาในเทือกเขาร็อกกี้รู้ดีว่าสภาพอากาศบนภูเขาไม่น่าเชื่อถือ หลังจากฝากกระเป๋าเดินทางของฉันที่ที่พักพร้อมอาหารเช้าในเมือง (ชาววิคตอเรียที่มีเสน่ห์ซึ่งต่อมาได้กลายเป็นบ้านส่วนตัวของ Laurene Powell Jobs) ฉันก็เข้าร่วมกับเพื่อน ๆ เพื่อขี่จักรยานเพื่อเปิดตัววันหยุดสุดสัปดาห์งานแต่งงานของพวกเขา เราออกเดินทางบนเส้นทางปั่นจักรยานสุดคลาสสิกของ Aspen ซึ่งเป็นทางขึ้นMaroon Bells เจ็ดไมล์ยอดเขาขรุขระคู่หนึ่งโทนสีม่วง ผ่านถนนที่มีผู้คนพลุกพล่านแทบลุกเป็นไฟ เต็มไปด้วยดอกไม้ป่า เมื่อถึงยอดแล้ว เมฆสีเทาก็กลืนกินท้องฟ้าสดใส หิมะเริ่มตกหนัก เชื้อสายของฉันในเสื้อแขนกุดและกางเกงขาสั้นนั้นน่าสังเวชอย่างยิ่ง แต่การอาบน้ำอุ่นเป็นเวลานานเพื่อฟื้นฟูจิตวิญญาณของฉัน – เพราะฉันพบว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่มีวิญญาณสูงในเมืองที่มีช่วงเวลาที่ดีนี้

ภาพถ่ายสองภาพจากแอสเพน โคโลราโด แสดงให้เห็นทะเลสาบ และชายคนหนึ่งถือสลัดจาน
เมื่อเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา ฉันกลับไปที่แอสเพน ทุกอย่างดูเหมือนกันและแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เดินไปตามถนนสายหลักแล้วคุณยังมีโอกาสเห็นเจ้าของฟาร์มสวมรองเท้าบู๊ตคาวบอยเต็มรถกระบะของเขาในฐานะนักแสดงแอลเอที่สวมรองเท้าส้นสูงออกจากโรลส์-รอยซ์เอสยูวี และสภาพแวดล้อมของเมืองยังคงดูน่าดึงดูดใจเท่าที่ฉันจำได้ สิ่งที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งเกี่ยวกับแอสเพนคือการที่กลางแจ้งไม่ได้นั่งรถออกไป แต่อยู่ตรงหน้าจมูกของคุณ ซึ่งเป็นสิ่งที่สะท้อนใจนักเดินทางที่ถูกกักขังในช่วงโรคระบาด คุณสามารถสัมผัสโลกธรรมชาติอย่างเต็มกำลัง (เหมือนที่ฉันเคยทำเมื่อหลายปีก่อน) หรืออย่างสบายๆ โดยการเดินคดเคี้ยวไปตามเส้นทางริโอแกรนด์ ซึ่งเป็นที่นิยมของนักวิ่ง นักปั่นจักรยาน และคนพาสุนัขเดินเล่น สู่เชิงเขาลูกคลื่นที่ล้อมรอบแอสเพน (เส้นทางนี้ทอดยาวไป 42 ไมล์ ไปจนถึงเมืองเกล็นวูดสปริงส์)

สิ่งที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งเกี่ยวกับแอสเพนคือการที่กลางแจ้งไม่ได้นั่งรถออกไป แต่อยู่ตรงหน้าจมูกของคุณ

แอสเพนอาจเป็น สถานที่ พักผ่อนบนภูเขา ที่เข้าถึงได้มากที่สุด ในโลก สนามบินอยู่ห่างออกไปสามไมล์ และแหล่งช้อปปิ้งและร้านอาหารกลางอยู่ภายในตารางห้าช่วงตึก เกือบทุกอย่างที่คุณต้องการทำ ตั้งแต่การปีนเขาในยามเช้าไปจนถึงการชมคอนเสิร์ตตอนพลบค่ำ ล้วนอยู่ในระยะที่สามารถเดินได้จากโรงแรมที่ดีที่สุด

สิ่งใหม่ๆ ที่ทำให้ฉันประทับใจคือภาพท้องถนนที่ชวนให้นึกถึงย่านเชลซีในนิวยอร์ก ซึ่งเต็มไปด้วยกลุ่มศิลปินและนักสะสมที่สวมชุดสีดำ แอสเพนเป็นที่รู้จักจากแหล่งช้อปปิ้งสุดหรู (Valentino, Loro Piana, Prada, Moncler) มาโดยตลอด แต่เมื่อเร็วๆ นี้ แกลเลอรีป๊อปอัประดับโลกมากกว่า 12 แห่งได้สร้างชื่อเสียงให้กับพวกเขา ฤดูร้อนที่แล้ว ร้าน White Cube ของลอนดอนตั้งร้านค้าในอาคารอิฐสมัยศตวรรษที่ 19 โดยจับคู่ผลงานของศิลปินอย่าง Isamu Noguchi และ Antony Gormley Lehmann Maupin ร่วมมือกับ Carpenters Workshop ซึ่งใช้พื้นที่บนชั้นสองซึ่งมีภาพวาดและประติมากรรมวางเคียงกันกับการตกแต่งแบบเอกพจน์ แกลเลอรี Almine Rech ในปารีสมีการจัดนิทรรศการที่น่าสนใจมากมาย รวมถึงภาพวาดของ Wes Lang และ Nathaniel Mary Quinn ในพื้นที่แวววาวถัดจากพิพิธภัณฑ์ศิลปะ Aspen.

ถาวรยิ่งขึ้นไปอีก ชุดคานประติมากรรมซึ่งทาสีด้วยสีหลักของ Bauhaus ได้ถูกสร้างขึ้นในวิทยาเขตของสถาบัน Aspen ที่มีเรื่องราวสูง ซึ่งได้กล่าวถึงปัญหาระดับโลกมาตั้งแต่ปี 1949 โดยเป็นเจ้าภาพจัดการประชุมสำหรับผู้นำระดับโลก นักประดิษฐ์ และผู้เชี่ยวชาญด้านเศรษฐกิจ การติดตั้งดังกล่าวถือเป็นการเปิดตัวครั้งแรกในฤดูร้อนนี้ ที่ Resnick Center for Herbert Bayer Studies ซึ่งเป็นพื้นที่จัดแสดงนิทรรศการและศูนย์การศึกษาที่ได้รับการตั้งชื่อตามชื่อศิลปิน Bauhaus ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการถือกำเนิดของ Aspen ในฐานะนครแห่งศิลปะและการออกแบบ

แขกนั่งที่ร้านกาแฟบนชั้นดาดฟ้าที่พิพิธภัณฑ์ศิลปะในแอสเพน รัฐโคโลราโด
เมื่อเดินเข้าไปในช่องเปิดที่ White Cube ในเย็นวันแรกของฉันในเมือง ฉันมองดูผู้มาเยี่ยมเยือนถือแก้วไวน์วนเวียนอยู่ในพื้นที่สามห้องแคบๆ แกลเลอรีได้นำเกม A-game มาที่ Aspen โดยจัดกลุ่มผลงานของศิลปินที่หลากหลายในหัวข้อทางการเมืองอย่างรอบคอบ ตั้งแต่การทำลายล้างของสงครามไปจนถึงความพลัดถิ่นทางภูมิศาสตร์ ผลงานขนาดใหญ่อันน่าทึ่งสามชิ้นของ Anselm Kiefer เต็มห้องด้านหน้า ตามด้วยการติดตั้งสื่อผสมหลายชุดโดย Theaster Gates ฉันได้ยินคนมาถามราคากับเจ้าหน้าที่ของแกลลอรี่มากมาย แต่ถึงอย่างนั้นก็ขายไปเกือบทุกอย่างแล้ว

คืนถัดมา ผู้คนมากกว่า 500 คนรวมตัวกันในเต็นท์ขนาดใหญ่สำหรับงานกาล่า ArtCrush ประจำปีของพิพิธภัณฑ์ศิลปะแอสเพน ซึ่งเป็นงานใหญ่ครั้งแรกของเมืองนับตั้งแต่เกิดโรคระบาด ข้างในนั้น โต๊ะขนาดมหึมาถูกจัดวางด้วยไวน์หลายร้อยขวด ซึ่งส่วนมากนั้นหายากสำหรับการชิมแบบเปิด จิตรกรแมรี่ เวเธอร์ฟอร์ดได้รับรางวัล Aspen Award for Art ซึ่งยกย่องศิลปินร่วมสมัยที่เป็นแบบอย่าง และการประมูลแบบเงียบๆ ของผลงานของผู้มีพรสวรรค์อย่าง Mary Corse, Rita Ackermann และ Precious Okoyomon ระดมทุนได้เกือบ 4 ล้านเหรียญสหรัฐเพื่อสนับสนุนพิพิธภัณฑ์แห่งนี้ ซึ่งได้ครอบครองกล่องคอนกรีตที่ทำจากไม้ซึ่งสร้างโดย Shigeru Ban สถาปนิกชาวญี่ปุ่นเจ้าของรางวัล Pritzker Prize ตั้งแต่ปี 2014 .

Nicola Lees ผู้อำนวยการพิพิธภัณฑ์กล่าวว่า “โลกแห่งศิลปะที่มารวมกันที่ Aspen รู้สึกพิเศษ” “แอสเพนเป็นสถานที่ใกล้ชิด และน่าตื่นเต้นที่ได้เห็นนักสะสมและศิลปินแบ่งปันแนวคิดและสนทนากันในช่วงเวลาที่ผู้คนหายไปจากการเห็นวัตถุ”

แกลเลอรีบอลด์วินซึ่งจัดแสดงศิลปะร่วมสมัย เปิดในปี 1994 ก่อนป๊อปอัปแพ็คปัจจุบัน แต่ Marianne Boesky ดีลเลอร์ในนิวยอร์กเป็นผู้ที่นำประสบการณ์ศิลปะระดับโลกมาสู่ Aspen ในปี 2017 เมื่อเธอเปิดพื้นที่ภายในห้องโดยสารสมัยศตวรรษที่ 19 ที่ดัดแปลงเป็นวิหารแบบมินิมอลโดยสถาปนิก Annabelle Selldorf วันนี้ Boesky บอกฉันว่า “ทุกอย่างลุกเป็นไฟใน Aspen ผู้คนที่นี่มีเวลาเหลือเฟือ พวกเขาอารมณ์ดี และพวกเขากำลังช้อปปิ้ง ฉันรู้ว่า Aspen เป็นสถานที่จัดปาร์ตี้สุดหรู แต่แท้จริงแล้วมันเป็นชุมชนของคนรักธรรมชาติที่ฉลาด”

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกองไฟคือการพัฒนา เมื่อเดือนมีนาคมที่ผ่านมา บริษัทในไมอามี่จ่ายเงิน 76.25 ล้านดอลลาร์สำหรับที่ดินขนาด 1 เอเคอร์ที่ฐานของสกีรีสอร์ทและรีสอร์ท Aman Resort เป็นหนึ่งในอสังหาริมทรัพย์ใหม่หลายแห่ง ไซต์ที่เก่ากว่ากำลังถูกซื้อขึ้นสำหรับที่อยู่อาศัยใหม่และสถานที่เชิงพาณิชย์ด้วยจังหวะที่น่าทึ่ง RH ซึ่งเดิมเรียกว่า Restoration Hardware มีแผนจะครอบครองพื้นที่สองแห่งในตัวเมือง (คอมเพล็กซ์แห่งหนึ่งกำหนดให้มีหน้าร้านของบริษัทเฟอร์นิเจอร์และร้านอาหาร ในขณะที่อาคารใกล้เคียงจะทำหน้าที่เป็นโรงแรมบูติกและสปา) The Limelight Hotelซึ่งมีต้นกำเนิดย้อนหลังไปถึงปี 1950 ได้กลับมาเปิดให้บริการอีกครั้งในฤดูหนาวที่ผ่านมานี้ การปรับปรุงสู่ด้านล่างทำให้ห้องพัก 126 ห้องและพื้นที่สาธารณะมีความสวยงามแบบสแกนดิเนเวีย

แนวคิดการเดินทางเพิ่มเติม : 12 ทะเลสาบที่สวยที่สุดในสหรัฐอเมริกา

สำหรับที่พักของฉัน ฉันเลือกโรงเรียนเก่าและหรู โดยใช้เวลาสองสามคืนแรกในโรงแรมเก่าแก่เจอโรมโรงแรมอิฐขนาดใหญ่ที่มีหน้าต่างโค้งขนาดใหญ่ที่สร้างขึ้นในทศวรรษที่ 1880 เจ้าของเดิมมีจุดมุ่งหมายเพื่อเลียนแบบโรงแรมในยุโรปและดึงดูดลูกค้าตลอดทั้งปี ปัจจุบันดำเนินการโดย Auberge Resorts มีความหรูหราทั้งหมดที่คุณคาดหวังจากที่พักระดับ 5 ดาวที่ทันสมัย ​​ในขณะที่ยังคงบรรยากาศแบบตะวันตกแบบตะวันตก ในการขึ้นไปที่ห้องของฉันบนชั้นสอง ฉันต้องผ่านห้องนั่งเล่น ซึ่งเป็นหนึ่งในสามบาร์ของโรงแรม ตอนเที่ยง ผู้คนต่างสวมชุดเดินป่าและชุดนักกอล์ฟ (มีหลักสูตรที่ยอดเยี่ยมสามหลักสูตรในพื้นที่) ห้องกว้างขวางของฉันตกแต่งด้วยเครื่องหนังและผ้าตาหมากรุก และมีเตียงสี่เสาขนาดใหญ่ แต่สิ่งอำนวยความสะดวกที่ดีที่สุดคือหน้าต่างบานใหญ่ที่ทอดข้ามผนังซึ่งให้ทัศนียภาพของตัวเมืองและลานสกีของภูเขาแอสเพน

The bar scene at Clark’s Oyster Bar in Aspen
มีเส้นทางเดินป่าที่สวยงามมากมายทั้งในและรอบเมือง ฉันเข้าร่วมกับเพื่อนในพื้นที่และห้องทดลองสีเหลืองของเธอ ซินเดอเรลล่า ในการเดินป่าไปยังทะเลสาบอเมริกัน ซึ่งเป็นเส้นทางเดินป่ายอดนิยมที่ไม่ค่อยมีกำลังมาก แต่มีทิวทัศน์ที่สวยงามตระการตา หลังจากขับรถไปที่จุดเริ่มต้น 10 นาที เราก็ออกเดินทางภายใต้กิ่งก้านของต้นแอสเพนสูงตระหง่านก่อนจะขึ้นไปผ่านทุ่งดอกไม้ป่าที่เปิดโล่ง ฉันเห็นเห็ดหลายสิบสายพันธุ์ บางชนิดมีขนาดใหญ่พอๆ กับจานร่อน ในสีต่างๆ ตั้งแต่สีชมพูอ่อนไปจนถึงสีเหลืองลายจุดและสีแดง (ไม่ใช่ทั้งหมดที่มีพิษ: C. Barclay Dodge เชฟเจ้าของร้านอาหาร Bosq ของ Aspen หยิบเห็ดป่า 400 ปอนด์ รวมทั้งพอร์ชินีและเห็ดชานเทอเรลจากพื้นที่ป่าเมื่อฤดูร้อนที่แล้ว) เพื่อนของฉันและฉันเดินตามทางไปสามไมล์ จนถึงจุดยอดที่ระดับความสูง 11 390 ฟุตที่ทะเลสาบน้ำแข็งที่ล้อมรอบด้วยหน้าผาหินแกรนิตที่แห้งแล้ง ความเงียบงันของฉากถูกรบกวนชั่วคราวด้วยเสียงกรีดร้องและเสียงโห่ร้องของเราขณะที่เราถอดเสื้อและกระโดดลงไปในน้ำเย็นจัด

ฉากอาหารของแอสเพนนั้นเหนือกว่ารีสอร์ทบนภูเขาอื่นๆ ในอเมริกาเสมอมา และแทบทุกมื้อที่ฉันทานก็มีมาตรฐานสูง ไม่ว่าจะเป็นกงฟีกระต่ายเสิร์ฟบนผ้าปูโต๊ะสีขาวหรือกัวคาโมเล่ที่รับประทานบนม้านั่งกลางแจ้ง ทุ่งเกษตรกรรมรอบ Paonia ทางทิศตะวันตกจัดหาร้านอาหาร Aspen ที่มีผลิตผลที่เก่าแก่ — โดยเฉพาะอย่างยิ่งหินผลไม้ซึ่งภูมิภาคนี้มีชื่อเสียง เมืองนี้อยู่ห่างจากแคลิฟอร์เนียด้วยเที่ยวบินสั้นๆ ดังนั้นจึงง่ายสำหรับร้านอาหารที่จะดึงดูดเชฟบลูชิพ Nobu Matsuhisa เลือก Aspen เป็นด่านหน้าแรกของแบรนด์ Matsuhisa ของเขานอกเหนือจาก Beverly Hills; ร้านซูชิสไตล์วิคตอเรียนสีฟ้าแปลกตาที่ตั้งอยู่ในร้านซูชิร่วมสมัยที่ยังคงเป็นที่ต้องการสูงนับตั้งแต่เปิดในปี 2541

Casa D’Angeloเปิดทำการเมื่อสองสามวันก่อนที่ฉันจะมาถึงในเดือนสิงหาคมปีที่แล้ว แองเจโล เอเลีย เชฟที่เกิดในซาเลอร์โน เป็นเจ้าของร้านอาหารอิตาลีทางตอนใต้หลายแห่งที่มีชื่อเดียวกันในฟลอริดาและบาฮามาส เขาและเดนิสภรรยาต้องการลองใช้ Aspen มาโดยตลอด นั่งอยู่ในห้องอาหารสีขาว Soigné ซึ่งมีหน้าต่างบานใหญ่ที่มองเห็นภูเขาสีลาเวนเดอร์ ฉันพยายามทาทาร์ทาร์ปลาทูน่าสีสันสดใส โรยด้วยเคเปอร์ กงฟีมะเขือเทศ และน้ำมันเลมอน ที่ปลุกเสกทะเลเมดิเตอร์เรเนียนได้อย่างสมบูรณ์แบบ สลัดชิ้นลูกพีชแผ่นบางสุดเซอร์ไพรส์ที่ราดด้วยเชอร์เบทชีสนมแพะที่ให้รสชาติเบาๆ และสดชื่น บรรดานักชิมรอบๆ ตัวฉันดูเหมือนจะสั่งเนื้อลูกวัวขนาดเท่าปลายแขน แต่เอเลียก็พาฉันไปที่ “ฟูซิลลี่ มัมมา” สูตรของแม่ พาสต้ากับซอสง่ายๆ อย่างมะเขือเทศ โหระพา และมอสซาเรลลาชีส ไม่กี่คืนต่อมา

A Bauhaus sculpture on the lawn on the Aspen Institute
ก่อนที่ข้อ จำกัด ของ COVID จะทำให้ผู้คนแห่กันไปกินข้าวใต้โคมไฟให้ความร้อน แอสเพนก็มีฉากรับประทานอาหารกลางแจ้งที่สดใส ในช่วงสองปีที่ผ่านมา ภัตตาคารได้พัฒนาเกมของตนมากขึ้นไปอีก โดยสร้างพื้นที่กลางแจ้งที่เชื้อเชิญด้วยบุคลิกที่โดดเด่น ระเบียงที่เต็มไปด้วยดอกไม้ ของ Duemani ทำให้นึกถึง Trattoria แบบเวนิสโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณสุ่มตัวอย่าง crudos ที่ยอดเยี่ยม ดาดฟ้าไม้ที่ประดับประดาด้วยเก้าอี้สีฟ้าครามทำให้Meat & Cheeseมีกลิ่นอายของหาดเวนิส เจ้าของ Wendy Mitchell มีนโยบายไม่จอง แต่ก็คุ้มค่าที่จะรอที่จะนั่งข้างนอกเพื่อรับประทานอาหารกลางวันที่มีสลัดเวียดนามและทาโก้มังสวิรัติในขณะที่ฝูงชนที่ไร้กังวลสั่งกระดานส่วนกลางมากมายหลังจากนั้นจึงตั้งชื่อสถานที่

สถานประกอบการแห่งหนึ่งที่ควรค่าแก่การเข้าไปข้างในคือClark’sบาร์หอยนางรมที่มีชีวิตชีวาในบรรยากาศแบบซาลูนซึ่งเปิดในโรงเตี๊ยมเก่าแก่ในปี 2018 บาร์เทนเดอร์ในยามแขนเสื้อที่ร่าเริงจะเสิร์ฟหอยนางรมหลายสิบชนิด พร้อมด้วยคาเวียร์จากอิสราเอลและโปแลนด์ กุ้งล็อบสเตอร์ก้อนโต และเฟรนช์ฟรายส์ที่ไม่ควรมองข้าม

สองสามวันสุดท้ายของฉันใน Aspen ถูกใช้เวลาอยู่ในความหรูหราของThe Little Nellซึ่งเป็นโรงแรมที่นับตั้งแต่เปิดในปี 1989 ได้ดึงดูดฉากที่มีเสน่ห์ระดับนานาชาติซึ่งรวมถึงคนดัง เจ้าสัว และราชวงศ์ (ขณะที่ฉันกำลังเช็คอิน สมาชิกในครอบครัวชาวปากีสถานสวมชุดส่าหรีผ้าไหมที่ตกแต่งอย่างวิจิตรบรรจงเดินผ่านล็อบบี้เพื่อไปทานอาหารเย็น-ซ้อมงานแต่งงาน)

ตั้งอยู่ที่ฐานของลิฟต์สกีหลักของรีสอร์ท ที่พัก 92 ห้องนี้สร้างขึ้นบนพื้นที่ของสถานีรถไฟสำหรับคนงานเหมืองเงิน และได้รับการตั้งชื่อตามการอ้างสิทธิ์ในการขุดในบริเวณใกล้เคียง โรงแรมเดิมมีรูปลักษณ์แบบสวิสอัลไพน์ แต่การปรับปรุงในปี 2008 โดยนักออกแบบ Holly Hunt และอีกแห่งโดย Alexandra Champalimaud ในปี 2560 ทำให้ห้องพักรู้สึกหรูหราและทันสมัย เมื่อสองปีที่แล้ว Luis Bustamante ผู้เชี่ยวชาญด้านการออกแบบชาวสเปนได้เปลี่ยนล็อบบี้และห้องนั่งเล่นโดยแยกพื้นที่ที่เต็มไปด้วยศิลปะด้วยฉากไม้แกะสลักที่ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในห้องสมุดที่ใกล้ชิด

ฉันเข้าเรียนที่คลินิกจักรยานซึ่งจัดโดยโรงแรม และนำโดย Christian Vande Velde อดีตนักปั่นจักรยานมืออาชีพที่ปัจจุบันเป็นนักวิเคราะห์ของ NBC Sports ในอีกไม่กี่วันข้างหน้าฉันเข้าร่วม Vande Velde; ลีอาห์ภรรยาของเขา และกลุ่มผู้ชื่นชอบการปั่นจักรยานอีกสองโหลที่มีความสามารถตั้งแต่ระดับกลาง เช่น ของฉัน ไปจนถึงกึ่งมืออาชีพ การขี่ไปยังภูเขาที่อยู่ใกล้เคียงนั้นเป็นแบบชุมชนและสนุกสนาน อยู่มาวันหนึ่งเราขี่ไปทางตะวันตก ผ่านทุ่งกว้างใหญ่และพื้นที่เพาะปลูก ต่อไปเรามุ่งหน้าไปยัง Ashcroft ซากปรักหักพังของเมืองผีที่ด้านบนสุดของถนนที่ใกล้รกร้างว่างเปล่าตามลำห้วยที่รายล้อมไปด้วยดอกไม้ป่า Little Nell อาจดูสง่างาม แต่ก็ไม่ได้มีค่าแม้แต่น้อย — ฉันเป็นหนึ่งในแขกของโรงแรมที่สวมชุดปั่นจักรยาน และรู้สึกเหมือนอยู่บ้านโดยสวมรองเท้ารัดส้น

ฉันสิ้นสุดการเดินทางด้วยการรับประทานอาหารกลางวันช่วงดึกบนดาดฟ้าของโรงเตี๊ยมวูดดี้ ครีก อนุสรณ์สถาน Wild West ที่เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของประสบการณ์ที่ฉันได้รับจากแอสเพน เมื่อร้านขายของชำเล็ก ๆ ในเขตชานเมืองปิดตัวลงในปี 1980 ชาวบ้านสองคนได้เปลี่ยนร้านเป็นบาร์ดำน้ำที่มีการตกแต่งสุดเก๋ เช่น ไฟงานรื่นเริง เบาะลายเสือดาว และจำนวนมาก ซึ่งจะกลายเป็นตำนานในฐานะที่เป็นจุดเริ่มต้นของนักข่าวกอนโซ ฮันเตอร์ เอส. ทอมป์สัน.

ในช่วง 40 ปีที่ผ่านมา Woody Creek Tavern ได้เปลี่ยนมือไม่กี่ครั้งโดยไม่สูญเสียบุคลิกภาพที่แปลกประหลาดไปสักออนซ์ Craig และ Samantha Cordts-Pearce คู่รักที่มีพลังซึ่งเป็นเจ้าของร้านอาหาร Aspen กว่าครึ่งโหลได้ซื้อสถานที่นี้เมื่อปลายปี 2020 และเปิดร้านเมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมาที่ฉันอยู่ในเมือง ทั้งคู่ติดตั้งห้องครัวล้ำสมัยและนำพ่อครัวมาจากร้านสเต็กหมายเลข 316 ของพวกเขา แต่ไม่เช่นนั้นก็ปล่อยให้โรงเตี๊ยมเป็นไป “เราซ่อมมันโดยไม่ทำให้ยุ่งยาก” ซาแมนธาอธิบาย “คุณไม่ได้ซื้อโรงเตี๊ยมวูดดี้ครีกมาเปลี่ยน เราแน่ใจว่ามันจะอยู่ได้อีกสี่สิบปี”

ขณะที่ฉันนั่งบนดาดฟ้าที่ผุกร่อน ตักกัวคาโมเล่สดๆ ลงบนแผ่นแป้งตอร์ติญ่าโฮมเมด และเฝ้าดูรถของนักปีนเขาและนักปั่นจักรยานมาถึงและรอโต๊ะท่ามกลางแสงแดดอย่างอดทน ฉันประหลาดใจกับความยืดหยุ่นของแอสเพน ไม่มีเงินจำนวนมหาศาลหรือการพัฒนาที่หลั่งไหลเข้ามากระทบความงามตามธรรมชาติของมัน หรือเสน่ห์ที่ไม่อาจอธิบายได้ของมัน

อยู่ที่ไหน
Hotel Jerome, Auberge Resorts Collection : โรงแรมที่มีเรื่องราว 94 ห้องอยู่ใจกลางเมือง

Limelight Hotel Aspen : ทันสมัย ​​สีสันสดใส พร้อมวิวภูเขาที่ยอดเยี่ยม

เดอะ ลิตเติ้ล เนลล์ :รีสอร์ทหรูแห่งนี้มีจุดชมวิวที่ดีที่สุด

กินและดื่มที่ไหนดี
Casa D’Angelo : ดื่มด่ำกับกุ้งมังกร cacio e pepe ที่ร้านอาหารอิตาเลียนสุดหรูแห่งนี้

Clark’s Oyster Bar : The Aspen ด่านหน้าของออสติน, เท็กซัส, ที่ชื่นชอบ

Duemani : Aspen’s go-to สำหรับ crudos, tartares และอาหารทะเล

Meat & Cheese : มื้อเที่ยงหลังการผจญภัย

Woody Creek Tavern : แวะที่แฮงเอาท์เก่าแก่ของ Hunter S. Thompson เพื่อดื่ม

สิ่งที่ต้องทำ
พิพิธภัณฑ์ศิลปะแอ สเพน : คอลเล็กชั่นศิลปะร่วมสมัยระดับโลกในอาคารโดยชิเงรุ บัน

สถาบัน Aspen : เยี่ยมชม Resnick Center for Herbert Bayer Studies แห่งใหม่ ซึ่งเป็นพื้นที่จัดแสดงนิทรรศการที่ตั้งชื่อตามศิลปิน Bauhaus