Instant pot steel cut oats : un petit délice matinal

Les oats à grains durs cuites dans un InstantPot sont devenus l'un de mes petits délices matinaux récents. Ils sont simples à préparer, qu'il s'agisse de les cuisiner sur-le-champ ou d'avance, et, en dehors d'ajouter les ingrédients à la casserole, c'est effectivement un plat qui se cuisine tout seul! Nous aimons tellement l'oats qu'on en a même une recette pour les fêtes. Mais, pour les matins d'hiver plus ordinaires, nous préférons les oats un peu plus simples, servies avec un peu de beurre fondu, du lait chaud et un peu de sucre ou de miel.

Les avantages de l'instantpot pour les oats

La méthode traditionnelle de cuisson des oats à grains durs prend généralement environ 30 minutes, et nécessite une bonne dose de surveillance et de remue-ménage. Par conséquent, je suis très rarement tentée d'en faire sur le feu. Cependant, j'en ai toujours apprécié le goût! Alors, naturellement, lorsque j'ai appris que je pouvais les cuisiner dans mon InstantPot en l'espace de 15 minutes, vous pouvez être sûr que j'ai dû essayer.

Et assurez-vous que c'est vraiment 15 minutes. Cela inclut le temps de libération de 10 minutes. Et, tandis que la cuisson traditionnelle sur le feu nécessite souvent du monitoring et de la remise en question de la casserole tout au long, cela n'est pas le cas ici! Avec les oats InstantPot, une fois que vous avez ajouté vos ingrédients et lancé le cuisson, tout est fait. Il suffit de remuer avant de servir, et vous êtes prêt.

Le meilleur point de cette recette, c'est qu'elle est une excellente option de préparation à l'avance. Alors que les oats roulés ne se prêtent pas bien au réchauffement, les oats à grains durs se prêtent merveilleusement bien. Vous pouvez vous remercier demain matin.